Gefülltes Lachs-Spinat-Baguette Zutaten 1 großes Baguette(s) 2 Lachsfilet(s) 5.5 EL Butter 3 Handvoll Baby-Spinat 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 120 g Käse, geriebener (z. B. Cheddar oder Gouda) 350 ml Milch 4 EL...
Fischfilet gebacken mit Kräuter-Sahne-Soße Zutaten 4 Fischfilet(s) (nach Wahl) 250 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 2 EL Butter 2 EL Mehl 1 Handvoll Kräuter (gemischte nach Wahl, z. B. Dill, Petersile, Schnittlauch....) etwas Öl...
Garnelen-Champignon-Sahnesoße mit Gnocchi Zutaten 2 kleine Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 1 Bund Petersilie 1 kleine Chilischote(n) 250 g Champignons 250 g Garnele(n) 30 g Kräuterbutter 1 EL Tomatenmark 1 Schuss Weißwein 0.5 Becher...
Meeresfrüchte-Salat Zutaten 4 Riesengarnelen (TK) 60 g Miesmuschel(n) (aus dem Glas) 60 g Tintenfisch(e) (TK) 0.5 Zwiebel(n) (in Ringe geschnitten) 1 Kartoffel(n) (gewürfelt und gekocht) 2 Tomate(n) (geachtelt) 0.5 Bund Petersilie...
Paella - spanisches Nationalgericht Zutaten 10 Meeresschnecken 200 g Miesmuschel(n) 200 g Kaninchenfilet(s) 2 Kaninchenkeule(n) 100 ml Olivenöl 500 g Garnele(n) (Tiger-Garnelen) 200 g Calamaretti 2 Knoblauchzehe(n) 3 Paprikaschote(n) 5 Tomate(n) 4 g Safranfäden...
Fisch mit Meeresfrüchten auf indische Art Zutaten 700 g Fischfilet(s) (festes) 275 g Meeresfrüchte 1 EL, gehäuft Ghee (oder Butterschmalz) 2 große Zwiebel(n) 4 Zehe/n Knoblauch 2 cm Ingwer (daumendick) 4 TL Kreuzkümmel (gemahlen) 2 TL...
