Was am häufigsten gefragt wird.
Kurz beantwortet.

Nein, du kannst als Gast bestellen.

Bis 12 Uhr am Vortag: bis Dienstag bestellt, liefern wir am Mittwoch, bis Mittwoch am Donnerstag, bis Donnerstag am Freitag. Ab dem 7. November auf Wunsch auch am Samstag, wenn du bis Freitag 12 Uhr bestellst (Zuschlag CHF 15). Was von Freitagmittag bis Dienstagmittag eingeht, liefern wir am Mittwoch. Oder du wählst im Warenkorb gleich deinen Wunschtermin.

Ja. Den Wunschtermin wählst du im Warenkorb: Mittwoch bis Freitag, ab dem 7. November auch Samstag gegen CHF 15 Zuschlag. Für Termine weiter in der Zukunft ruf uns kurz an.

Im Shop mit Kreditkarte oder Twint, bei Abholung auch bar. Registrierte Kunden können auf Rechnung bestellen. Melde dich vorher bei uns, dann richten wir das ein.

Im Warenkorb. Funktioniert er nicht, ruf an oder schreib uns. Wir lösen das sofort.

Nein, wir liefern nur innerhalb der Schweiz. Wer auf der Durchreise ist, kann in Aadorf halten und direkt mitnehmen.

Ja. Ruf uns an oder schreib uns, dann besprechen wir das persönlich.

CHF 22. Ab einem Bestellwert von CHF 200 übernehmen wir ihn. Für die Zustellung am Samstag verrechnen wir immer einen Zuschlag von CHF 15. Einen Mindestbestellwert gibt es nicht.

Ja, die Zustellung erfolgt zwischen 9 und 15 Uhr. Wir deponieren nicht vor der Tür und nicht im Briefkasten. Bei Tiefkühlware können wir sonst nicht für den Zustand geradestehen.

Ja, kostenlos in Aadorf, Montag bis Freitag von 10 bis 12 und von 13 bis 16 Uhr, immer persönlich übergeben. Wähle beim Bezahlen «Abholung» und sag uns kurz per Telefon oder E-Mail, wann du kommst.

In einer Kartonbox mit Strohisolierung, gekühlt mit Trockeneis oder Ice-Packs. Alle Einzelheiten stehen unter Verpackung und Versand.

Das ist die Kalibrierung: die Stückzahl pro englischem Pfund, also pro rund 450 Gramm. Bei 13/15 sind das 13 bis 15 Tiere, auf ein Kilogramm gerechnet etwa 28 bis 32 Stück. Je kleiner die Zahl, desto grösser die Crevette. Unsere grössten sind 6/8; sie eignen sich für den Grill oder die Gusseisenpfanne.

So sind unsere Crevetten verarbeitet: Die grossen Kaliber bis 13/15 sind Easy Peel, also ohne Kopf, mit eingeschnittenem Rückenpanzer und entdarmt. 16/20 ist PTO (Peeled Tail On): geschält und entdarmt, das Schwanzsegment bleibt als Griff dran. 21/25 ist komplett geschält und entdarmt.

Unsere Standard-Black-Tiger wachsen naturbelassen auf, ohne Chemie, ohne Antibiotika, ohne E-Stoffe und ohne Farbstoffe. Zertifizierte Bio-Ware führen wir zusätzlich unter Bio GlüxShrimps.

Nein. Die Tiere werden innerhalb eines Tages nach dem Fang verarbeitet, mit einer Wasserglasur geschützt und schockgefrostet.

Bei −18 bis −22 °C in der Regel 12 bis 18 Monate. Das genaue Datum steht auf der Packung.

Über Nacht im Kühlschrank bei 4 bis 7 °C, in einer Schale, damit die schmelzende Glasur aufgefangen wird. Wenn es schnell gehen muss: die Crevetten im verschlossenen Beutel in kaltes Wasser legen, das dauert etwa 30 Minuten. Nicht bei Raumtemperatur und nicht in warmem Wasser auftauen. Danach das Tauwasser weggiessen und kurz kalt abspülen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Olivenöl mit Knoblauch pürieren, Salz, Pfeffer und Kräuter dazu. Die Crevetten grosszügig einreiben, eine halbe Stunde ziehen lassen, dann bei viel Hitze auf den Grill oder in die Pfanne. Keine Angst vor Knoblauch: Tiere mit Schale nehmen weniger davon auf, als man denkt.

Ruf uns an. Mit jeder Sendung bekommst du per Mail eine Sendungsnummer, damit lässt sich der Weg des Pakets nachvollziehen.

Melde dich direkt nach Erhalt telefonisch, dann klären wir das sofort.

Das Trockeneis kühlt mit −78 °C, damit der Inhalt auch bei Verzögerung gefroren bleibt. Eine kleine angetaute Stelle ist unbedenklich, solange der Kern gefroren ist. Ist die Ware ganz aufgetaut, ruf uns bitte umgehend an.

Melde dich telefonisch oder per Mail, am besten mit einem Foto.