Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Zutaten 4 Stück Thunfisch Steak a 200g Pfeffer 1 Saft von einer Zitrone 2 Esslöffel Sojasoße 1 Stück Salatgurke 1 Stück Mango frisch 1 Stück Zwiebel rot 3 Esslöffel Chillisoßen...
Apfel Fisch Salat Zutaten 1 Apfel süsslich 1 Zwiebel 250 g Magerquark 2 kleine Forellenfilet 300 g Rote Bete Pfeffer ZubereitungMagerquark in eine Schüssel geben und grosszügig würzen. Zwiebel fein hacken, unterheben. Apfel...
Portugisischer Fischauflauf Zutaten 600 gr. Kartoffeln 3 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Paprikaschoten rot 3 Tomaten 1 Bund Petersilie glatt frisch 2 Piri Piri Chilischote - oder 1 Messerspitze Pulver 200 gr. Kochschinken...
Fischfrikadelle Zutaten 500 g Kabeljaufilet 4 EL Sahnequark 2 Eier 30 g Semmelmehl Salz-Pfeffer ZubereitungFeingewürfelten Fisch und Quark pürieren,Eier und Brösel,Salz und Pfeffer untermischen,kühlstellen. Frikadellen formen und im heißen Öl anbraten....
Dorade an Gemüseweizen Zutaten FÜR DEN GEMÜSEWEIZEN 1 Kochbeutel Ebly Sonnenweizen 1 Schalotte 1 TL Aioli - siehe mein KB oder eine kleingehackte Knoblauchzehe 1 halbe rote Paprika 1 halbe kleine Zuccini 2...
Aufläufe/ Überbackenes: Nudelauflauf mit Broccoli und Krabben Zutaten 250 g Nudeln 300 g Broccoli frisch 2 Becher Krabben gesalzen 200 ml Sahne 3 Stk. Eier 150 g Gouda gerieben Salz Pfeffer ZubereitungDie Nudeln in Salzwasser bissfest kochen,abgießen.Krabben...
