Zutaten
- 1 Apfel süsslich
- 1 Zwiebel
- 250 g Magerquark
- 2 kleine Forellenfilet
- 300 g Rote Bete
- Pfeffer
Zubereitung
Magerquark in eine Schüssel geben und grosszügig würzen. Zwiebel fein hacken, unterheben. Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Forellenfilet fein schneiden, zusammen mit den Roten Beeten mit dem Rest vermischen.
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