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REZEPTE

Suppen: Kohlrabicreme Süppchen mit Lachs

Zutaten 150 g Kartoffeln mehlig 3 Stk. Kohlrabi frisch 2 Stk. Zwiebel 160 ml Sahne 1 Esslöffel Gemüsebrühe 1 Esslöffel Margarine Muskat, Salz, Pfeffer 4 Sch. Räucherlachs ZubereitungKartoffeln, Kohlrabi und...

Vorspeise mit Meeresfrüchten

Zutaten 2 EL Majonäse 1 EL Joghurt 10% Fett 1 EL Curryketchup ********************************************* 2 Hummerzangen 6 Riesengarnelen 100 g Rosmarinbutter ZubereitungGesamtzeit: 15 Min 1. alles gut miteinander vermischen 2. Garnelen...

Forelle im Kräutersud

Zutaten 1 frische Forelle, küchenfertig, ca. 500 - 600 g Olivenöl je 3 Stängel Petersilie und Dill 1 Knoblauchzehen, wer mag etwas Zitronenmelisse 1 Scheibe geschälte Zitrone Butter Salz, Pfeffer...

Forelle gegrillt mit Gemüsecremefüllung

Zutaten 4 Stück Forelle frisch Fischzuschnitt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 4 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat 2 EL Öl ZubereitungForellen waschen und vorsichtig trockentupfen, damit...

Nudelsalat mit Thunfisch und grünem Spargel

Zutaten 200 g Nudeln gekocht 1 Glas Thunfisch ohne Öl 140g Abtropfgewicht 6 Stangen Spargel grün aus dem Glas 120 g Salatgurke 5 Cherry Dattel Tomaten ½ Zwiebel 3 EL...

Fisch: Pikanter Kabeljau mit Zucchini

Zutaten 180 Gr. Kabeljaufilet, aufgetaut Limettensaft Harissa!! Ich liebe es! Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB bunter Pfeffer aus der Mühle Knobi aus der Mühle Chiliöl zum Anbraten ½...