Fischsoljanka Zutaten 3 Möhre(n) 1 Stange/n Lauch (kleine Stange) 100 g Knollensellerie 2 Zwiebel(n) 2 EL Öl (Sonnenblumenöl) 750 ml Wasser 1 Gemüsebrühwürfel 250 g Tomate(n) 400 g Fischfilet(s) 1 Zitrone(n)...
Fischsuppe aus Bergen Zutaten 2 Zwiebel(n) 200 g Karotte(n) 1 Kartoffel(n) 1 Stück(e) Knollensellerie (ca. 100 - 150 g) 1 Stange/n Staudensellerie 1 Stange/n Lauch 1 Liter Fischbrühe (Rezept s. u.) 600 g...
Basilikumfisch mit Chili Zutaten 500 g Pangasiusfilet(s) (oder anderes festfleischiges Fischfilet) 8 große Garnele(n) (mit Schale, ohne Kopf) 2 Bund Basilikum Salz und Pfeffer 75 ml Noilly Prat 100 ml Sahne 1 Zitrone(n)...
Spaghetti mit Scampi in Paprika - Chili Sauce Zutaten 250 g Spaghetti 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 250 g Scampi (oder King Prawns (TK)) 250 g Kirschtomate(n) 1 Becher Frischkäse (Brunch, Paprika-Chili) etwas Öl evtl. Salz und Pfeffer n....
Pikante Tilapia - Garnelen - Spaghetti Zutaten 75 g Fischfilet(s) (Tilapia) 50 g Garnele(n) (entdarmte, in Knoblauchöl eingelegte) 125 g Spaghetti 50 ml Schlagsahne 50 ml Weißwein (milder (wenig Säure, z.B. Sake)) 1 Limone(n) (der Saft...
Gnocchi - Pfanne mediterran Zutaten 300 g Gnocchi 1 große Paprikaschote(n) 0.5 Zucchini 1 Knoblauchzehe(n) 100 g Feta-Käse 60 ml Sahne (oder Kokosmilch) 2 EL Currypulver (oder Paprikapulver, edelsüß) Salz und Pfeffer 2 EL...
