KABELJAU BRANDADE A LA FRANCAISE Zutaten 400 g Kabeljau gesalzen 500 g Kartoffeln 1 Bund Petersilie gehacktes 3 Esslöffel Olive grün frisch 3 Stück Knoblauchzehen gehacktes 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle...
Fischfrikadelle mit Wasabi Eis Zutaten 500 g verschiedene Edelfische Fischsud/Fischfond 200 g frisches Kartoffelpüree 50 g Paniermehl 2 Eier Senf nach Geschmack Salz Pfeffer Öl zum Braten Wasabi-Eis: 375 g Milch 50 g Sahne...
Fisch : Affäre mit Lachs in beschwipster Dillsahnesoße und Pasta - schnell & ein Zutaten 250 Gramm Nudeln 150 Gramm Lachs tiefgefroren 1 Stück Schalotte frisch 100 ml Weißwein 100 ml Sahne 1 Bund Dill frisch 150 ml Gemüsebrühe 1 Stück Knoblauchzehe 1 Stück...
Gefüllte Lachsforelle Zutaten 1 Lachsforelle, küchenfertig, ca. 700 g 1 Karotte 1 Stange Staudensellerie 2 Lauchzwiebeln 2 EL gehacktes Basilikum Salz, PFeffer Olivenöl ½ Bio-Zitrone 1 EL Butter ZubereitungDen Backofen auf 200°...
Tiger Shrimps Quark Frischkäse Aufstrich Zutaten 4 Scheiben Vollkornbrot 210 g Tiger-Shrimps 8 Radischen 150 g Quark Magerstufe 100 g Frischkäse ½ Kasten Kresse 40 g Rucola 1 Lauchzwiebel 100 g Ananas 1 EL Zitronensaft...
bunter Salat mit Party-Garnelen - Zutaten ½ Salatgurke 1 Parikaschote rot ½ Bund Radieschen frisch ½ Eisbergsalat 100 g Gouda-Käse 2 Pck. Party-Garnelen Chiliöl Dressing: 50 g Schmand Essig Öl Schnittlauch frisch gehackt Salz Pfeffer...
