Dorade aus dem Ofen Zutaten 2 Stk. Dorade 4 kleine Zwiebeln 2 Spitzpaprika grün ½ Bund Petersilie gehackt 2 Tomaten 1 TL Oregano Salz Pfeffer 50 ml Olivenöl 1 Zitrone ZubereitungZwiebeln abziehen und in...
Fisch: Fischsalat Zutaten 4 Stück Matjesfilet 50 Gramm Forellenkaviar 150 Gramm Räucherlachs 7 Stück Garnelen frisch 1 Stück Apfel ½ Stück Zwiebel frisch 6 Esslöffel Olivenöl extra vergine 1 Esslöffel Weißweinessig 2...
Fischfilet im Apfel Kartoffelbett mit Curryhaube Zutaten 400 Gramm Pellkartoffeln 1 Stück Bio-Apfel 1 Stück Lauch ca. 20 cm 1 EL Butter 2 Stück Fischfilet frisch 2 Stück Bio-Eier 1 TL Currypulver 100 ml Sahne ½...
Schnell Nudelpfanne mit Spargel und Krabben Zutaten 500 Gramm Nudeln 1 Glas Spargel 1 Stück Zitrone bio 2 Esslöffel Creme Fraiche 100 Gramm geriebener Käse 100 Milliliter Sahne 1 Teelöffel Himbeeressig 1 Esslöffel Butter --- frische...
Fisch: Cajun Zander im Zucchinibett Zutaten 110 Gr. Zanderfilet ohne Gräten Worcestersoße Dill getrocknet 400 Gr. Zucchini, in Scheiben geschnitten 10 ml Chiliöl mit Majoran und Knobi 10 ml Basilikumöl, s. m. KB. 10 ml...
Bunter Garnelen Obstsalat mit selbstgebackenen Sonnenblumenbrot Zutaten ½ Bund Radieschen in Scheiben 15 Weintrauben, halbiert 9 Cocktailtomaten halbieren 3 Stangen Zwiebellauch, geputzt, in Ringe schneiden 6 Eier hartgekocht, vierteln 6 Stangen TK-Spargel, vorbereiten und stückig schneiden...
