Asia - Fondue Zutaten 1.5 Liter Hühnerbrühe 1 kl. Dose/n Kokosmilch 3 Stange/n Zitronengras (in kleinen Stücke geschnitten) 1 EL Koriandergrün (frisch gehackt oder aus dem Glas) 2 kleine Chilischote(n) (Thai-Chili) 1 EL...
Thunfisch-Reis-Salat Zutaten 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft) 1 kleine Zwiebel(n) 3 kleine Tomate(n) 3 kleine Gewürzgurke(n) 50 g Reis (trocken) 4 EL, gestr. Mayonnaise (fettreduziert) etwas Gurkenflüssigkeit Pfeffer Salz ZubereitungReis...
Cocktailsauce mit Wasabi Zutaten 4 EL Ketchup 5 EL Sauerrahm 1 EL Wasabipaste 1 TL Senf (mild oder mittelscharf) 1 EL Zitronensaft 1 TL Cognac (evtl.) ZubereitungAlle Zutaten miteinander vermengen. Im Kühlschrank ca....
Tintenfisch griechische Art Zutaten 750 g Tintenfisch(e) (küchenfertig) 6 große Tomate(n) 2 EL Olivenöl 0.25 Liter Weißwein Salz und Pfeffer 1 Bund Petersilie Zitrone(n) (zum Garnieren) ZubereitungTintenfische gründlich waschen, trocken tupfen und in...
Lachs - Sahne Gratin Zutaten 200 g Sahne 250 g Lachs (TK) 2 TL Gemüsebrühe (instant) 1 Prise(n) Pfeffer 2 Prisen Dill etwas Speisestärke 1 TL Tomatenmark 1 kleine Knoblauchzehe(n) 1 Schalotte(n) (oder 1...
Meeresfrüchte - Pizza Zutaten n. B. Tomatensauce (für Pizza) n. B. Pizzateig 250 g Meeresfrüchte (gemischte) 1 Dose Thunfisch 100 g Schalotte(n) 2 Knoblauchzehe(n) 200 g Bergkäse (gerieben) 0.5 Bund Petersilie (glatte) 3...
