Miesmuscheln in Tomatensoße auf italienische Art Zutaten 2 kg Miesmuschel(n) 1 große Zwiebel(n) 6 Knoblauchzehe(n) 1 Peperoni, rote 7 EL Olivenöl 1 gr. Dose/n Tomaten, stückige (800 g) 1 Schuss Weißwein (optional) 1 Lorbeerblatt Salz und...
BBQ Garnelen in Honig-Senf-Sauce Zutaten 500 g Riesengarnelen 4 EL Ahornsirup (alternativ Honig) 1 EL Senf, mittelscharfer 1 EL Tomatenmark 2 EL Sojasauce 1 TL, gestr. Chilipulver 1 TL Oregano 1 TL, gestr. Paprikapulver,...
Gambas Pil Pil Zutaten 1 kg Gambas (große, entdarmt, ohne Schalen) 1 kleine Schalotte(n) (klein gewürfelt) 40 g Knoblauch (frischer, gewürfelt oder dünne Scheiben) 100 ml Olivenöl 100 ml Weißwein (trocken, evtl. mehr...
Scampi-Lachsspieß Zutaten 24 Scampi 400 g Lachsfilet(s) 2 große Paprikaschote(n), rote (und/oder grüne) 8 EL Olivenöl (Olivenöl) 4 EL Zitronensaft 6 Zehe/n Knoblauch 2 Bund Basilikum 1 Bund Petersilie 1 Bund...
Schupfnudel-Hackfleisch-Auflauf mit Gemüse Zutaten 1 Pck. HENGLEIN Feine Schupfnudeln (500 g) 1 Zwiebel(n) 1 Stange/n Lauch (Porree) 1 Zucchini 250 g Kirschtomate(n) 2 EL Pflanzenöl 400 g Hackfleisch 1 Pck. Tomaten, passierte (entspricht...
Spargelsuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln Zutaten 500 g Spargel 1 Zwiebel(n) 30 g Butter 1 kleiner Apfel 400 ml Gemüsebrühe 300 ml Sahne 50 g saure Sahne 4 Jakobsmuschel(n) 1 EL Öl (zum Braten) 1...
