Skrei an Krabbensoße Zutaten 400 g Skreifilet(s) (Winterkabeljau) (mit Haut) 100 g Nordseekrabben 200 ml Sahne 100 ml Weißwein (Chardonnay) 1 Msp. Safran Salz und Pfeffer 150 g Tagliatelle (frische) 20 g Butter...
Spaghetti fantastico Zutaten 500 g Spaghetti Salzwasser 24 Garnele(n) (küchenfertige) Salz und Pfeffer 0.5 TL Currypulver 2 EL Butter 2 EL Olivenöl 1 Stängel Thymian 2 Tomate(n) 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) Salz...
Nüa Pad Kamin - Rindfleisch mit frischer Kurkuma Zutaten 1 EL Öl 250 g Rumpsteak(s) 2 Knoblauchzehe(n) 2 Wurzel/n Kurkuma (sogenannte Finger) 4 Chilischote(n) 2 EL Tomate(n) (aus dem Tetrapack oder 1 große frische Tomate) 2 Frühlingszwiebel(n) 2...
Duett von gebratener Garnele und in Gewürzöl gegartem Rotbarsch Zutaten 2 Garnele(n) (9/12er Größe) 1 Knoblauchzehe(n) (angedrückt) 1 Zweig/e Thymian 1 Zweig/e Rosmarin 1 EL Olivenöl 250 g Rotbarschfilet(s) 500 g Knollensellerie (grob gewürfelt) 200 ml Sahne Milch 1...
Spaghetti di Sepia in einer feurigen Scampi - Sauce Zutaten 250 g Spaghetti (di sepia) Salzwasser 250 g Scampi 200 g Schmand 100 ml Weißwein 100 g Parmesan (frisch gerieben) 2 Chilischote(n) 4 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer (aus...
Mediterraner Reissalat mit Balsamicodressing Zutaten 1 Tasse/n Basmati 1 Zwiebel(n) (rot) 10 Tomate(n) (getrocknete, ohne Öl) 60 g Oliven (schwarz) 0.5 Pck. Kräuter (TK, gemischt) 1 Knoblauchzehe(n) (je nach Geschmack) 2 EL Balsamico (weiß)...
