Rafis Fisch Paella Zutaten 8 große Gambas 250 g Gambas (kleine) 300 g Muschel(n) ((Greenshell), TK) 500 g Hähnchenbrustfilet(s) (gewürfelt) 2 Paprikaschote(n) (rot, in Streifen geschnitten) 6 Tomate(n) (gewürfelt) 2 Zwiebel(n) (gewürfelt) 300...
Miesmuscheln in Tomate mit geröstetem Knoblauchciabatta Zutaten 2 kg Muschel(n) ((Miesmuscheln), küchenfertig) 4 Zehe/n Knoblauch (in feine Scheiben geschnitten) 150 g Zwiebel(n) (in Ringen) 4 EL Öl (Olivenöl) 300 ml Wein (weiß, trocken) 250 g Lauch...
Manus gefüllte Paprikaschoten mit Fischfilet Zutaten 3 halbe Paprikaschote(n) (rot, gewaschen und entkernt) 150 g Kabeljaufilet(s) 60 g Reis (gegarter) 1.5 EL Tomatenmark 2 TL Kapern 1 EL Petersilie (gehackt) n. B. Salz und Pfeffer...
Spaghettini mit Calamaretti Zutaten 350 g Spaghetti (dünne, Spaghettini , oder Capellini, die sind noch dünner) 400 g Tintenfisch(e) ((Calamaretti), frisch, nicht TK oder aus der Dose) 0.5 Peperoncini (klein geschnitten) 250 g...
Rotbarschloin und Jakobsmuscheln mit Bärlauchspagetti, Paprika und Salicorne Zutaten 240 g Rotbarschfilet(s) (Rückenfilet) 4 Jakobsmuschel(n) (Nüsschen) 1 Paprikaschote(n) (rot) 80 g Salicornes 80 g Spaghetti Olivenöl Butter 1 Zwieback (fein zerkleinert) Salz und Pfeffer 2 EL Pesto (Bärlauchpesto...
Pflücksalate mit Riesengarnelen und gebratenem Champignongemüse Zutaten 150 g Blattsalat ((Pflücksalate), gemischte grüne) 8 Cocktailtomaten 200 g Garnele(n) ((King Prawns, TK), aufgetaut) 1 kleine Knoblauchzehe(n) (gepresst) 1 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer etwas Chilipulver 250 g...