Pasta mit Garnelen-Sahne-Soße Zutaten 200 g Spaghetti (Linguini, Ravioli, Tortellini o. ä.) 2 TL Olivenöl 250 g Garnele(n) (frische, geschält, entdarmt) 4 Zehe/n Knoblauch (klein gehackt) 3 Schalotte(n) (gewürfelt, oder 1/2 Zwiebel) 100...
Lachs mit Hartkäse-Kräuter-Walnuss-Kruste Zutaten 800 g Lachsfilet(s) (mit Haut) 1 Bio-Zitrone(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie, glatte 1 Stängel Salbei 60 g Walnüsse 40 g Italienischer Hartkäse (wie z.B. Parmesan oder Grana Padano)...
Schummel-Paella Zutaten 250 g Kirschtomate(n) 1 Zwiebel(n), rote 2 Knoblauchzehe(n) 2 EL Olivenöl 300 g Risottoreis 4 Hähnchenbrustfilet(s) 200 g Chorizo 2 EL Rosmarin (frisch gehackt) 1 Liter Hühnerbrühe 1 Tüte/n...
Garnelen in Knoblauch Zutaten 400 g Garnele(n) (küchenfertig) 4 Knoblauchzehe(n) 3 Chilischote(n) (rot) 200 ml Olivenöl 4 Scheibe/n Weißbrot ZubereitungGarnelen waschen und trocknen. Knoblauch in Scheiben schneiden, Chilischoten waschen, entkernen und in Streifen...
Zitronen-Marinade mit Ingwer Zutaten 1 Zitrone(n) (unbehandelt) 5 Stiel/e Minze 1 Stück(e) Ingwer 1 TL Beeren (rosa Beeren) 200 ml Öl (neutrales) ZubereitungZitrone heiß waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Minze waschen und...
Einfache Fischsuppe mit asiatischem Touch Zutaten 1 Bund Suppengrün 1 Zehe/n Knoblauch 2 TL Gemüsebrühe 250 g Meeresfrüchte (TK) 1 Dose Kokosmilch (auch light) 1 Fischfilet(s) (weiß, z.B. Tilapia, Zander) 200 ml Wasser Currypulver Kurkuma...
