Philippinische Meeresfrüchtepfanne Zutaten 300 g Shrimps (oder andere Meeresfrüchte, evtl. halb/halb mit Sardinen (natur) o. ä) 150 ml Tomatensauce (Tomaten aus der Dose oder passierte Tomaten) 200 ml Orangensaft (mit oder ohne...
Fischfilet in Eihülle Zutaten 4 Fischfilet(s) ((z.B. Seelachs-, Rotbarsch-, Limandes-, Viktoriaseebarsch-,), evtl. mehr) 4 Ei(er) n. B. Mehl Salz und Pfeffer evtl. Fondor 2 Zitrone(n) 150 g Butter 1 Bund Petersilie ZubereitungDie Fischfilets...
Pasta mit Meeresfrüchten in Safran-Chili-Sauce Zutaten 1 kleine Zwiebel(n) (fein gewürfelt) 1 Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt) 2 EL Öl (neutrales) 300 g Meeresfrüchte (tiefgefrorene) 1 Schuss Wermut (Noilly Prat (ersatzweise trockener Weißwein)) 300 ml Fischfond 1...
Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Zutaten 1 Pck. HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi (500 g) 100 g Kochschinken 300 g Kirschtomate(n) 40 g Rucola 200 g Frischkäse 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer 80 g Parmesan (frisch geraspelter) ZubereitungSchinken...
Calamari wie beim Italiener Zutaten 500 g Tintenfischtube(n) 400 g Tomaten, stückige 2 EL Tomatenmark 2 m.-große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 2 Zweig/e Thymian 1 Lorbeerblatt 100 g Oliven, schwarze (entsteint) 2 EL Kapern...
Lachs von Bacon umrollt, mit pikanter Gemüsepfanne und Feta-Käse Zutaten 125 g Lachsfilet(s) 50 g Bacon 100 g Brokkoli 100 g Champignons 1 Zwiebel(n) 70 g Zucchini 5 ml Erdnussöl (oder Olivenöl) 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 1...
