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REZEPTE

Spargel mit Bio-Shrimps und Petersilienpesto aus dem Dampfgarer

Zutaten 400 g Bio-Shrimps 500 g Spargel 500 g Spargel 2 Bund Petersilie 3 Zehe(n) Knoblauch 1 Stk. Zitrone 1/8 l Olivenöl Salz Pfeffer ZubereitungFür den Spargel mit Shrimps die...

Forelle in Buchweizenmehl

Zutaten 4 Forellen 150 g Buchweizenmehl 150 ml Milch Öl 1 Prise Meersalz Pfeffer Zitronensaft 1/2 Zitrone Thymian ZubereitungFür die Forelle in Buchweizenmehl zuerst die Forellen waschen. Die Fische mit...

Fisch in Bananenblatt gedämpft mit Papaya-Chili-Salat

Zutaten Bananenblätter 4 Fischfilets 2 Stk. Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Stk. Ingwer 2 EL Currypulver 2 Stk. Limetten 2 Stk. Papaya 1 Stk. Chilischote 1 TL Fischsauce Limettensaft 2 TL...

Zucchini-Shrimpslaibchen mit Zitronen-Knoblauchdip

Zutaten Salz Pfeffer 1/2 Zitrone 1 EL Olivenöl 1 Eier 300 g Zucchini 150 g Shrimps 1 Zwiebel 4 Scheibe(n) Toast 2 EL Rama Culinesse 200 g Rama Cremefine 100...

Erdnuss-Risotto mit Garnelenspießchen

Zutaten 300 g Rundkornreis 300 ml Wasser 300 ml Rindsuppe 100 g Grob geriebene Erdnüsse 4 EL Erdnussbutter 80 g Geriebener Parmesan 8 Stk. Garnelen 4 Stange(n) Zitronengras 1 EL...

Calamari mit Blattspinat

Zutaten 600 g Calamari 500 g Blattspinat 350 g Tomaten 100 ml Weißwein 100 ml Olivenöl 2 Stk. Knoblauchzehen 1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Karotte 1 Stange(n) Sellerie 1 EL...