Asiatisch gedämpfter Fisch mit Reisnudelsalat Zutaten 4 Fischfilets 1 TL Sambal Oelek 1 Limette 5 EL Sojasauce 1 EL Ingwer 2 EL Sesamöl 3 EL Ahornsirup 5 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 Limette Chili...
Schwarzer Reis mit Meeresfrüchten an Basilikum Zutaten 280 g Riso Gallo Schwarzer Reis 12 Scampi medium 12 Garnelen medium 2 Schalotten 1/2 Glas Wein 750 ml Fischfond 400 ml Garnelenfond 1 Bund Kerbel 1 Bund Dill...
Fisch in Apfel-Curry-Sauce Zutaten 800 g Fische 1 Zitrone 50 g Butter 1 Zwiebel 3 Äpfel Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 2 TL Curry 1 TL Mehl 1 Tasse(n) Weißwein 20 g Butter...
Lachstatar auf Avocadocreme Zutaten 320 g Lachsfilet 2 Avocado 1/2 Knoblauchzehen 1 Stange(n) Jungzwiebeln 1/2 TL Koriandersamen 1 Limette 2 EL Korianderblätter 1 TL Sesam Meersalz Pfeffer Sesamöl Olivenöl 100 g Salat 1...
Kabeljaufilet auf dem Gemüse-Früchtchen-Bett Zutaten 4 Stk. Kabeljaufilet 1 Stk. Zucchini 2 Stk. Pfirsich 1 Bund Thymian 2 Stk. Limetten Salz Pfeffer 50 ml Weißwein Alufolie ZubereitungDas Backrohr auf 220°C vorheizen. Teilen Sie die...
When scampi meet Thai summer Zutaten 180 g Barilla Spaghetti n.5 1,5 kg Kirschtomaten 125 g Kirschtomaten-Consommé 350 g Zitronengras 95 g Makrutlimettenblätter 0,8 g Meersalz 0,5 g Pfefferkörner 21 g Zucker 2,5 g Zitronenschale...
