Russischer Reissalat mit Surimi oder Shrimps Zutaten 1 Beutel Reis 1 große Zwiebel(n) 1 Dose Mais (200 - 250 g Abtropfgewicht) 1 Pck. Surimi (oder Shrimps) 5 Ei(er) 1 Glas Mayonnaise (Salat-) 1 TL Salz ZubereitungDen...
Senfsoße zu Fischfilet Zutaten 150 ml Fleischbrühe (oder Gemüsebrühe) 2 EL Löwensenf (medium) 1 kleine Zwiebel(n) 50 ml Schlagsahne (haltbare (30 %)) 1 TL, gestr. Zucker 1 EL Butterschmalz 1 Eigelb 1 Schuss...
Lachsgratin mit Shrimps Zutaten 800 g Kartoffel(n) (vorwiegend festkochende) Salzwasser 600 g Brokkoli Salz und Pfeffer (schwarzer) 150 g Shrimps (vorgegart in Lake) 2 Schalotte(n) (oder kleine Zwiebeln) 30 g Butter 30 g...
Lachs-Spinat-Rolle Zutaten 125 g Blattspinat, TK 4 Ei(er) 50 g Käse (gerieben) 250 g Räucherlachs 200 g Kräuterfrischkäse Salz und Pfeffer Parmesan etwas Zitronensaft ZubereitungSpinat auftauen lassen und etwas kleiner schneiden....
Meeresfrüchte in Sahnesauce mit Spaghetti Zutaten 400 g Spaghetti 500 g Meeresfrüchte (gemischte, TK) 1 große Gemüsezwiebel(n) 2 EL Öl, neutrales (oder Olivenöl) 1 Knoblauchzehe(n) (optional) 250 g süße Sahne 1 Schuss Weißwein (bei Bedarf...
Seemannspizza Zutaten 300 g Blätterteig 1 Zwiebel(n) 1 kl. Glas Sardellenfilet(s) 1 kl. Dose/n Tomatenmark 2 EL Olivenöl 100 g Gouda (junger, am Stück oder schon gerieben) 100 g Krabben 1...
