Tagliatelle mit Lachs und Garnelen Zutaten 400 g Tagliatelle 250 g Lachs 250 g Garnele(n) 1 kleine Bio-Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale 1 Bund Lauchzwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauchzehe(n) 2 EL Sonnenblumenöl 1 Glas Weißwein 1...
Ingwerbutter Zutaten 30 g Ingwer (frischer) 1 kleine Knoblauchzehe(n) 5 Stiel/e Koriandergrün 250 g Butter Salz und Pfeffer ZubereitungIngwer schälen und sehr fein würfeln. Knoblauch fein hacken. Korianderblätter von den Stielen...
Spaghetti mit Scampi Zutaten 200 g Spaghetti 400 g Scampi Butter 1 kleine Zwiebel(n) (rot) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n) (rot) 125 g Cocktailtomaten 3 Frühlingszwiebel(n) Kreuzkümmel Koriander Kurkuma Salz und Pfeffer 125...
Lachs im Zucchinimantel an Minz-Tzatziki Zutaten 4 Stück(e) Lachs (küchenfertig ca. 150 g) 1 Zucchini Olivenöl (zum braten) 1 kleine Salatgurke(n) (oder ½ große) 1 Zehe/n Knoblauch 3 Stängel Minze (evtl. 4) 250 g Joghurt...
Caipirinha-Nudeln mit Lachs und Garnelen Zutaten 350 g Nudeln (z. B. Gemelli) Salzwasser 2 kleine Zucchini 1 große Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 2 EL Butter 2 EL Rapsöl 250 ml Schlagsahne (oder Cremefine) 2 Limette(n) 3...
Südthailändisches Curry mit Garnelen und Ananas Zutaten 300 g Garnele(n) (geschält, entdarmt, gewaschen) 2 EL Currypaste (rote thailändische, evtl. weniger) 60 ml Fischsauce 500 ml Kokosmilch 200 g Ananas (frische, im Mixer püriert) 2 EL Palmzucker...
