Zutaten
- 30 g Ingwer (frischer)
- 1 kleine Knoblauchzehe(n)
- 5 Stiel/e Koriandergrün
- 250 g Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Knoblauch fein hacken. Korianderblätter von den Stielen zupfen, fein hacken und mit Ingwer und Knoblauch mischen. Butter mit dem Mixer 3-4 Minuten schaumig schlagen. Ingwermischung zugeben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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