Asia-Scholle mit Brokkoli-Reis Zutaten 1 kleine Dose (200 ml) Kokosmilch 1 TL gelbe Currypaste 200 ml Gemüsefond (Glas) 2-4 EL Limettensaft 2 EL Sojasoße 1 TL Kurkuma 600 g Brokkoli 1 Zwiebel 3...
Herzhafter Gemüsekuchen mit Lachs Zutaten 375 g Mehl 1 EL Zucker Salz, Pfeffer 175 ml Milch 1/2 Würfel (21 g) Hefe 2 Eier (Gr. M) 4-5 EL Olivenöl 1 Fenchel (ca. 200 g) 1...
Kokos-Limetten-Fisch Zutaten 1 Knoblauchzehe 1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer 1 große rote Chilischote 1 rote Paprika 2 Lauchzwiebeln 1 Bio-Limette 4 Stücke Kabeljaufilet (à ca. 150 g) 3 EL Öl...
Soufflé-Küchlein mit Lachs Zutaten 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer, Muskat 200 g Lachsfilet (ohne Haut) 30 g Butter 30 g Mehl 250 ml Milch 3 Eier (Gr. M) 2 Stiele Dill Fett und Mehl...
Seafood-Curry Zutaten 4 Kaffirlimettenblätter (Asialaden) 2 EL Öl 1-2 EL rote Currypaste 1 Dose Kokosmilch 400 ml Fischfond (Glas) 1 EL brauner Zucker 2 EL Fischsoße 1 Baby-Ananas (ca. 200 g...
Kartoffel-Lachs-Gratin mit Dillsahne Zutaten 1 Bund Dill 200 ml Milch 200-300 g Schlagsahne 1 Knoblauchzehe 1 kg Kartoffeln Salz Muskat 250 g Kirschtomaten 600 g Lachsfilet ohne Haut Pfeffer ZubereitungDill waschen, trocken schütteln...
