Mamas Fischpizza Zutaten 400 g Mehl 6 EL Olivenöl (extra nativ) 1 Prise(n) Zucker 0.5 TL Salz 1 Pck. Trockenhefe 150 ml Wasser (evtl. mehr) 200 g Doppelrahmfrischkäse 0.5 Becher Schmand n....
Thai-Red-Curry für mehrere Variationen Zutaten 300 g Fleisch (oder Fisch nach Wahl) 1 EL Currypaste (rote) 1 kl. Glas Wasser 400 ml Kokosmilch 800 g Gemüse (nach Wahl) 2 EL Fischsauce 2 EL Sojasauce...
Gefüllter Tintenfisch mit Eismeergarnelen und Petersilie Zutaten 2 Tintenfisch(e) (Tintenfischtuben) 0.5 Bund Petersilie (glatte) 200 g Garnele(n) (kleine Eismeergarnelen) 0.5 Chicorée 100 g Käse (milder (z.B. junger Gouda)) Pfeffer (schwarzer) 1 Zehe/n Knoblauch n. B. Butter...
Fischfilets auf Himbeerlinsen Zutaten 200 g Linsen (du Puy; oder auch Beluga) 0.5 Schalotte(n) (fein gewürfelt) 1 Knoblauchzehe(n) (fein gehackt) Pfeffer (gemahlen) 2 Msp. Cayennepfeffer 1 Schuss Wein (weiß) 100 g Himbeeren (frisch...
Nudelauflauf mit Spinat und Lachs Zutaten 500 g Nudeln 1 Pck. Spinat ((TK), ca. 450 g) 1 Pck. Lachs ((TK), ca. 250 g) 3 Becher Schmand (à 200 g) 1 Becher süße Sahne (ca. 200...
Lachsgratin mit Dillrahm Zutaten 150 g Garnele(n) 3 EL Butter 2 EL Mehl 100 g Sahne 1 EL Gemüsebrühe (gekörnte) Salz und Pfeffer (weißer) 2 EL Zitronensaft 1 EL Honig (flüssiger) 1 EL...
