Zutaten
- 1 Zitrone(n) (Bio)
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 1 Prise(n) Salz
- Zucker
- Olivenöl (nach Bedarf)
- Chilipulver (nach Bedarf)
Zubereitung
Die Schale der Biozitrone erst raspeln, dann die Zitrone schälen.
Die Zitrone ohne Haut und Kerne in einen kleinen Mixer geben. Petersilie mit einer Schere in den Mixer schneiden. Knoblauch hinzugeben und mixen. In ein Gefäß umschütten und mit Olivenöl, Chili, Salz und Zucker abschmecken.
Jetzt hat man eine fantastische Sauce für Fisch, Meeresfrüchte oder einen Nudelsalat mit Krabben.
Passende Produkte
- Fisch-Sortiment