Zutaten
- 250 g Magerquark
- 100 g Sauerrahm
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Dose Thunfisch in Öl
- Salz, Pfeffer
- 75 g Salatgurke
- 2 kleine Tomaten
- etwas Zitronensaft
Zubereitung
Magerquark und Sauerrahm in eine Schüssel geben. Die Frühlingszwiebeln waschen und das weiße in kleine Würfel schneiden. Die Salatgurke schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Die Tomaten über Kreuz einritzen, überbrühen, enthäuten, entkernen und in feine Würfel schneiden.Den Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die kleingeschnittenen Zutaten und den Thunfisch zur Magerquark-Mischung geben und mit einer Gabel gut miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Schmeckt gut auf Toast.
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