Zutaten
- 500 g Sushi-Reis
- 50 ml Reiswein
- 4 Avocado(s)
- 1 Gurke(n)
- 1 Dose/n Ingwer (eingelegter, ca. 100 g)
- 250 g Lachs (geräucherter oder gekochter)
- 150 g Garnele(n) (gegarte)
- 4 Noriblätter
- Handvoll Sesam
- Sojasauce
- Mayonnaise
- Sriracha-Sauce
Zubereitung
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung mit Wasser und dem Reiswein kochen, danach abkühlen lassen und kalt stellen.
Avocados, Gurke, Lachs, Garnelen, Ingwer und Noriblätter in kleine Stücke schneiden.
Zum Servieren den Reis mit Sojasauce beträufeln und mit den vorbereiteten Zutaten garnieren.
Aus Mayonnaise und Sriracha-Sauce eine neue Sauce anrühren und alle Zutaten damit beklecksen. Mit Sesam bestreuen.
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