Zutaten
- 700 gr gemischtes Fischfleisch
- 300 gr Krabben
- 1 den saft einer Zitrone
- 3 El gemischte gehackte Kraeuter
- 300 gr Fruehlingszwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 El Olivenoel
- 400 gr Tomaten
- 500 ml Bechamelsauce
- 200 gr Lasagneblätter
- 80 gr geriebener Kaese
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Fischfilet und Krabben waschen und trockentupfen. Fisch in Stuecke schneiden und mit Kraeutern,Pfeffer und Zitronensaft mariniern. Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schaelen und hacken. Lauch und Knoblauch ca. 5 min. dünsten. Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, haeuten und achteln. Tomaten und den Lauch mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Bechamelsauce in eine Lasagneform geben und abwechselnd Lasagneblaetter, Lauch-Tomaten-Gemuese,Fisch,Krabben und Kaese ein schichten. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Bechamelsauce begießen. Die oberste Schicht sollte Sauce und Kaese sein. Lasagne mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen (200 Grad) 30 min. bedeckt und dann 15 min. offen backen.
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