Zutaten
- 125 Gramm Flußkrebsfleisch
- 2 EL Öl
- 2 EL feine Zwiebelwürfel
- 1 TL Mehl
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Dill, gehackt, TK oder frisch
- 1 EL Kräuterschmelzkäse
- 3 Minitomaten, in Spalten geschnitten
- Salz, Pfeffer, trockener Weißwein
Zubereitung
Öl erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Mehl darüberstreuen und unter Rühren die Brühe zugießen. Kurz köcheln lassen. Dill und Schmelzkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Wein pikant abschmecken. Tomaten und Flußkrebsfleisch zugeben, einmal noch aufkochen lassen und über die fertige Pasta geben. Einfach, aber saulecker!
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