Zutaten
- 30 g Rohrzucker
- 23 g Salz
- 22 g Salz und Pfeffer, schwarzer
- 3 g Currypulver
- 6 g Kümmelpulver
- 30 g Paprikapulver, rosenscharfes
- 60 g Paprikapulver, edelsüßes
- 8 g Rauchsalz
- 4 g Senfpulver
- 22 g Knoblauchgranulat
- 15 g Chilipulver
- 7 g Cayennepfeffer
- 8 g Zimtpulver
Zubereitung
Zutaten abwiegen und mit einer Gabel verrühren. In einem gut verschließbaren Gefäß aufbewahren.
Für Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten oder auch zum Herstellen von Marinaden geeignet.
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