Zutaten
- 200 g Tagliatelle
- 500 g Lachsfilet
- 3 Tomaten
- 1/8 l Weißwein
- 150 ml Rama Cremefine
- 100 ml Gemüsesuppe
- etwas Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
Für die Lachs auf Tomaten-Rahm-Tagliatelle vorab die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren und auftauen lassen. Die Tagliatelle in Salzwasser gar kochen. Die Tomaten schälen, würfeln und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Mit dem Wein ablöschen. Suppengewürz und Wasser hinzufügen und köcheln lassen bis eine sämige Sauce entsteht. Inzwischen den Lachs in einer weiteren Pfanne anbraten. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend die Tagliatelle in die Pfanne geben bis die Sauce aufgenommen ist. Die Lachs auf Tomaten-Rahm-Tagliatelle servieren. Guten Appetit!
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