Zutaten
- 1 große Zwiebel(n)
- 3 Zehe/n Knoblauch
- 2 Staude(n) Mangold
- 6 m.-große Kartoffel(n)
- etwas Öl
- etwas Salz und Pfeffer
- Chilipulver
Zubereitung
Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, schälen und klein schneiden. Den Mangold waschen, in breite Streifen schneiden.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen klein hacken und in etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen. Den Mangold dazugeben und zusammenfallen lassen. Die Kartoffeln auch in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Chili würzen.
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