Zutaten
- 350 g Bandnudeln (grün)
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 EL Olivenöl
- 2 Dose/n Thunfisch (naturell)
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Glas Kapern (Abtropfgewicht 35 g)
- 1 TL Speisestärke
- 0.5 Zitrone(n) (der Saft und Schalenabrieb davon)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Nudeln bissfest kochen.
Für die Soße die gewürfelten Zwiebeln und den ebenfalls gewürfelten Knoblauch in heißem Öl glasig dünsten. Thunfisch mit Flüssigkeit, Sahne und Kapern dazugeben. Einmal aufkochen, mit der Speisestärke binden und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale abschmecken.
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