Zutaten
- 130 g Spinat
- 1 EL Olivenöl
- 450 g Muschelnudeln (große)
- 450 g Ricotta
- 100 g Cheddarkäse
- 100 g Parmesan
- 1 EL Oregano
- 1 EL Basilikum
- 1 TL Chiliflocken
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 400 g Pizzasauce
Zubereitung
Den Spinat mit Olivenöl in einer Pfanne 5 Minuten sautieren.
Währenddessen die Muschelnudeln weich kochen, abtropfen und zum Auskühlen beiseitestellen. Ricotta, sautierten Spinat, klein geschnittenen Cheddar, Parmesan, Oregano, Basilikum, Chiliflocken und Knoblauch vermischen und damit die Nudeln füllen. Pizzasauce in einer Auflaufform verteilen, die gefüllten Muschelnudeln darauf geben und mit noch etwas geriebenem Cheddar bestreuen.
Bei 200 °C für 15 Minuten backen und anschließend warm mit einem frischen Basilikumblatt servieren.
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