Zutaten
- 5 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Kurkuma
- 10 Garnelen
- 150 ml Kokosmilch
- 1 TL Currypaste
Zubereitung
Für die Garnelen nach indischer Art alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und die Garnelen ca. 1 Stunde ziehen darin ziehen lassen. Die Garnelen aus der Marinade nehmen und die Marinade in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen dazu geben, kurz anbraten und mit Kokosmilch ablöschen. Die rote Currypaste hinzufügen und die Garnelen nach indischer Art kurz köcheln lassen.
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