Zutaten
- 2 Chilischote(n), rote (getrocknete)
- 4 Knoblauchzehe(n)
- 6 EL Olivenöl
- 500 g Riesengarnelen (rohe, ungeschält)
- n. B. Meersalz
Zubereitung
Die getrockneten Chilischoten entkernen und zerbröseln. Den Knoblauch zerdrücken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch und die Chilischoten zufügen und 1 - 2 Minuten garen.
Dann die Garnelen sowie Meersalz nach Geschmack zugeben. Die Garnelen 2 Minuten kräftig braten, dabei ständig wenden.
Die Garnelen auf vorgewärmten Portionstellern servieren. Dazu gutes Brot zum Aufnehmen der Sauce reichen.
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