Zutaten
- 250 g Garnelen
- 250 g Bohnen
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehen
- 250 g Joghurt
- 1/2 Bund Dill
- 4 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 Bund Petersiel
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Basilikum
- etwas Zucker
Zubereitung
Für den Garnelen-Bohnen-Salat Schalotte und Knoblauchzehe mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft verrühren. Joghurt und Öl hinzugeben und gut vermengen. Kräuter fein hacken und unterheben. Garnelen und Bohnen zugeben und abschmecken. Etwa 1 Stunde kühl stellen und den Garnelen-Bohnen-Salat servieren.
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