Zutaten
- 400 g. Kabeljau gekocht
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 Stück Ei
- 1 Teel. Dill getrocknet
- 1 Eßl. Petersilie gehackt
- 1 Stück Zwiebel gehackt
- Salz, Pfeffer
- Paprikapulver
- Öl
- Paniermehl
- Milch
Zubereitung
Kabeljau zerkleinern, Toast in Milch einweichen und ausdrücken, Fisch, Toast, Ei, Dill, Petersilie und Zwiebel vermengen und mit Gewürzen abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen, aus der Fischmasse Frikadellen formen und in Paniermehl wenden, in heißem Öl braten. Ich habe Kartoffelsalat dazu gemacht.
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