Zutaten
- 500 g Paprikaschote frisch
- 300 g Tomaten
- 1 Stk. Zwiebel frisch
- 150 ml Passierte Tomaten
- 1 Dose Thunfisch in Gemüse
- 1 EL Olivenöl
- 130 g Sauerrahm
- 2 EL Tomatenketchup
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln schälen und klein würfeln, Paprika und Tomaten waschen, putzen und ebenfalls klein würfelig schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zwieben anbraten, Paprika dazu und unter Rühren ein paar Minuten braun rösten, dann Tomaten und anschließend den Thunfisch dazu geben. Nun der Reihe nach passierte Tomaten, Ketchup und zuletzt Sauerrahm beimengen und auf kleinerer Flamme ien paar Minuten blubbern lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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