Zutaten
- 500 g Garnelen
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 2 Stange(n) Sellerie
- 1 Bund Frühlingszwiebel
- 100 g Zuckerschoten
- 1 TL Salz
- 2 EL Cajun Gewürzmischung
- 1 Limette
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Chiliflocken
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Thymian
- 2 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Cayennepfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten für die Gewürzmischung vermengen. Paprika, Zwiebel und Sellerie in kleine Stücke und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Petersilie fein hacken. Limette auspressen. Zuerst die Zwiebeln in Sonnenblumenöl bei 180-200 °C anbraten. Dann die Paprika sowie den Staudensellerie zugeben. Die Garnelen separat ebenfalls in etwas Sonnenblumenöl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten. Anschließend mit Zwiebeln, Paprika und Staudensellerie vermengen und die Zuckerschoten und die Frühlingszwiebeln ebenfalls unterrühren. Die Zutaten mit der Cajun-Gewürzmischung bestreuen und ebenso mit Salz würzen. Zum Schluss den Limettensaft darüber geben, kurz vermengen und mit Petersilie servieren.
Passende Produkte
- GlüxShrimps