Zutaten
- 125 gr Bandnudeln
- 1 Chinakohl
- 2 Stück Zanderfilet
- ½ TL Kümmeln
- ½ TL Paprikapulver süss
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 grosse Zwiebel
Zubereitung
Chinakohl und Zwiebel waschen ,in dünne Scheiben schneiden und in einem Topf mit heissem Öl kurz anbraten.Mit Brühe ablöschen und 15 min köcheln lassen.danach Kümmeln, Paprikapulver dazugeben und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.noch etwa 10 köcheln lassen bis die Flüssigkeit verdampft. Nudeln kochen und wenn die bissfest sind Abtropfen lassen und zu dem Kohl geben.Zanderfilet waschen , mit Salz unf Pfeffer würzen und in einer Pfanne ca 5 min pro Seite anbraten.Zander zu den Chinakohlnudeln servieren.Schmeckt lecker
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