Kanadischer Hummerschwanz – Zwei Stück in Schale, Premium-Qualität
Verkaufseinheit:
200g Portion (schockgefroren)
Einzeln gepackte Portion ohne Schutzglasur
Der Hummerschwanz wird im Panzer belassen, um Frische und Geschmack optimal zu bewahren. Direkt nach dem Fang schonend tiefgefroren.
Zubereitungstipp:
Ideal zum Garen, Grillen oder Braten.
Auftauen im Kühlschrank, dann je nach Größe ca. 1 Minute pro 100 g in siedendem Wasser gar ziehen. Anschließend sofort in Eiswasser legen, halbieren und mit Buttersauce servieren.
Herkunft:
Nordwestatlantik (FAO 21)
Lateinische Bezeichnung:
Homarus americanus
Fanggerätekategorie:
Reusen und Fallen – nachhaltige Fangmethode
Geschmack & Textur:
Zartes, festes Hummerfleisch mit süß-nussigem Geschmack und intensivem Meeresaroma.
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versand
