• Hummerschwanz aus Wildfang, Premium Qualität – shrimpshop.ch
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Hummerschwanz aus Wildfang

200 g

CHF 34.90
CHF 34.90
CHF 17.45 100g
Aktion Ausverkauft
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand CHF 22, ab CHF 200 gratis

Ideal für Grill und Ofen, das besondere Dinner

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  • Wildfang
  • Roh schockgefrostet
  • Für Grill und Ofen

Auf einen Blick

  • 200 gPackung, tiefgekühlt
  • Nordwestatlantik(FAO 21), Wildfang
  • −18 °Ctiefgekühlt, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
  • Nächster Liefertag oder Wunschterminbis 12 Uhr bestellt, Lieferung Mi–Fr, Sa + CHF 15, Liefertag im Warenkorb wählbar, CHF 22, ab CHF 200 gratis
Beschreibung

Kanadischer Hummerschwanz – Zwei Stück in Schale, Premium-Qualität

Verkaufseinheit:
200g Portion (schockgefroren)

Einzeln gepackte Portion ohne Schutzglasur
Der Hummerschwanz wird im Panzer belassen, um Frische und Geschmack optimal zu bewahren. Direkt nach dem Fang schonend tiefgefroren.

Zubereitungstipp:
Ideal zum Garen, Grillen oder Braten.
Auftauen im Kühlschrank, dann je nach Größe ca. 1 Minute pro 100 g in siedendem Wasser gar ziehen. Anschließend sofort in Eiswasser legen, halbieren und mit Buttersauce servieren.

Herkunft:
Nordwestatlantik (FAO 21)

Lateinische Bezeichnung:
Homarus americanus

Fanggerätekategorie:
Reusen und Fallen – nachhaltige Fangmethode

Geschmack & Textur:
Zartes, festes Hummerfleisch mit süß-nussigem Geschmack und intensivem Meeresaroma.

Deklaration

Zutaten: Hummer (Homarus americanus)

Allergene: Krebstiere

Herkunft: Nordwestatlantik (FAO 21), Wildfang

Lagerung: Tiefgekühlt bei −18 °C oder kälter lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zubereitung
  1. Auftauen: über Nacht im Kühlschrank, in einer Schale. Schneller geht es im verschlossenen Beutel in kaltem Wasser, etwa 30 Minuten. Nicht bei Raumtemperatur, nicht in warmem Wasser.
  2. Schale der Länge nach aufschneiden, mit Butter bestreichen. 8 bis 10 Minuten bei 200 °C im Ofen oder auf dem Grill, bis das Fleisch weiss ist.
  3. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Lieferung & Versand

Bis 12 Uhr bestellt, am nächsten Liefertag tiefgekühlt in der Strohbox bei dir: Mittwoch bis Freitag in die ganze Schweiz, ab dem 7. November auch am Samstag gegen CHF 15 Zuschlag. Oder du wählst im Warenkorb deinen Wunschtermin.

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Verpackung & Versand · Häufige Fragen

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