Red Snapper (Lutjanus spp.) aus Neuseeland – hochwertig, saftig und aromatisch

Red Snapper aus Neuseeland überzeugt durch festes, saftiges Fleisch und einen feinen, ausgewogenen Geschmack. Er ist ein vielseitiger Premium-Fisch für die leichte, mediterrane und asiatische Küche.

Dank seiner guten Fleischstruktur eignet sich Red Snapper hervorragend zum Braten, Grillen oder Backen. Er harmoniert mit frischen Kräutern, Zitrusfrüchten, Knoblauch, Chili und aromatischen Saucen.

Highlights

• Feines, saftiges Fleisch
• Angenehm aromatischer Geschmack
• Ideal für Grill, Pfanne und Ofen
• Sehr vielseitig einsetzbar
• Herkunft: Neuseeland

Zubereitungsempfehlung:

Mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kräutern würzen und kurz braten oder im Ofen garen. Auch asiatische Marinaden mit Sojasauce, Ingwer und Chili passen sehr gut.

Filet mit Haut, pin bone out, ohne Steckgräte

1x Filet = 1/2 Fisch | Stückpreis per Filet, Stück à 600g-800g