"YOUR BODY IS NOT A TEMPLE,
It´s an AMUSEMENT PARK.
ENJOY THE RIDE."

Anthony Bourdain (1956 - 2018)

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RISO MIGNONE
RISO MIGNONE
RISO MIGNONE

Der Carnaroli-Reis ist eine sehr hochwertige Varietät einer äußerst feinen Reissorte. Sein Duft ist das Markenzeichen der italienischen Reistradition. Die Körner haben eine exzellente Kompaktheit, sie sind groß und lang mit einer kleinen zentralen Perle. Sie rühmen sich eines exzellenten Kochverhaltens. Diese Varietät ist perfekt für Risotto!

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Auf den sanften Hügeln rund um den Gardasee stammen die weißen Trauben hauptsächlich von Turbiana, einer alten einheimischen Rebe, die die Grundlage des hochmodernen Lugana bildet, einem der beliebtesten Weißweine Italiens.

CHF 18.50


Dieser DOC Prosecco wird aus sorgfältig ausgewählten Bio Glera Trauben hergestellt. Blassgelb in der Farbe, verfeinert mit sanften grünlichen Reflexen, sein Bukett ist fruchtig, erinnert an grüne Äpfel und Wiesenblumen. 


CHF 16.50
Blasses Hellgelb mit Grünreflex, kräftiges und duftiges Bukett, nach frischen Limetten und Grapefruit duftend, Stachelbeeren, im Gaumen aromatisch, trocken und frisch. Einer der Besten aus dem Thurgau und charaktervollem Abgang.
CHF 22.50
Dieser Rosé Prosecco wird aus sorgfältig ausgewählten Bio Glera und Bio Pinot Nero Trauben hergestellt. Die Farbe ist leuchtend rosa mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Ein zarter Duft von weißen Blumen, angereichert mit Noten von roten Früchten.
CHF 16.50
Voller kräftiger Wein aus besten, spät gelesenen Trauben, im Barrique ausgebaut (ca. 12 Monate). Leichte Holztöne und Tanine runden diesen edlen Wein ab. Ideal zu dunklem Fleisch und kräftigem Fisch.

CHF 27.50
Der Falanghina von Iorio hat eine blass strohgelbe Farbe und verströmt auffallende Aromen von weißen Blüten, gerade reifen tropischen Früchten und frisch gepressten Zitrusfrüchten neben subtilen Noten von frischen grünen Mandeln und einem weichen mineralischen Ton.
CHF 17.00
Ein herrlicher Wein aus abgepressten Pinot Noir Trauben, weiss gekeltert. Spritzig, frisch mit exotischen Fruchtaromen und dezenter, leichter Restsüsse. Idealer Begleiter für den Sommer mit frischem Fisch und Meeresfrüchten.

CHF 17.50
Dieser Schaumwein vom Ottenberg / Thurgau wurde aus 100% Pinot Noir-Trauben weiss gekeltert. Er duftet und schmeckt nach frischen Himbeeren und Zitrusfrüchten. Im Gaumen präsentiert er sich trocken, mineralisch.

CHF 16.50