{"product_id":"premium-schweizer-zanderfilet-fein-fest-und-regional","title":"Premium Schweizer Zanderfilet","description":"\u003ch2\u003eSchweizer Zanderfilet (Sander lucioperca)\u003cstrong\u003e | \u003c\/strong\u003efein, fest und regional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDer Schweizer Zander ist ein hochwertiger Süsswasserfisch mit hellem, festem Fleisch und angenehm mildem Geschmack. Durch seine feine Struktur und sein elegantes Aroma eignet er sich hervorragend für eine leichte, hochwertige und moderne Fischküche.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Filet bleibt beim Garen schön saftig und lässt sich besonders gut auf der Hautseite knusprig braten. Zander passt hervorragend zu Zitrone, Butter, Kräutern, Weisswein, Kartoffeln, Gemüse oder einer leichten Rahmsauce.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHelles, festes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilder und feiner Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum knusprigen Braten auf der Haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr gut geeignet für klassische und moderne Fischgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDie Hautseite trocken tupfen, leicht salzen und in etwas Öl oder Butter knusprig anbraten. Danach kurz wenden und bei niedriger bis mittlerer Hitze fertig garen. Alternativ im Ofen mit Zitrone, Kräutern und etwas Butter schonend zubereiten.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eFilet mit Haut, V-Cut, Steckgräte geschnitten\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1x Filet = 1\/2 Fisch | Stückpreis per Filet, Stück à ca. 150g-200g\u003c\/p\u003e","brand":"Dörig \u0026 Brandl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57129028321655,"sku":"AZAFMH","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7595\/4664\/files\/zanderfilet2_af625506-e26d-49a9-88c9-fb20f8d19136.png?v=1780085454","url":"https:\/\/shrimpshop.ch\/products\/premium-schweizer-zanderfilet-fein-fest-und-regional","provider":"GlüxShrimps - www.shrimpshop.ch","version":"1.0","type":"link"}